编者注：

村里汗流浃背，种子发芽

在远方的山中，无私的耕耘，希望正在增长

央视特别推出了《远山的回声》系列报道第二季。

记录乡村振兴新农的故事

书写新时代的山乡大变局！

青舍山上的小雨多云，朦胧而神秘。

山脚下，沿山耸立着交错的吊脚楼，鸡狗的叫声响起。阳东村的一户人家正在举行婚宴。“泡鱼、香猪肉、糯米饭、牛肉瘪汤......“热气腾腾的侗村美食”正在供应。

“牛哥”杨正喜也来了。他个子不高，穿着一件黑色的开衫衬衫，外面盖着一件带有图案的蓝色侗布衬衫。搭配一条蓝色牛仔裤和一双白色运动鞋，看起来简单轻盈。

或许满是绿水青山，知己命时，他的眼中依然充满了真诚。

“守卫农民，守守农民......”从门口到座位，村民们用侗话叫着“有牛哥”的名字，语气和蔼，又有点害羞。他也笑着点点头，一一回应。

少农和阳东村，一个离开与回归的故事。

这一切都是因为一颗种子

贵州东南部的黎平县曾是全国扶贫开发工作的重点县，当地的侗族和苗族人以务农为生。

“牛哥”杨正喜出生在黎平县杨东村，家里排行老二。在他出生后的很长一段时间里，他都不知道自己的生日。后来得知自己是跟亲戚的孩子生的，于是算了算自己是1970年夏天出生的。

长期以来，他的父母一直期望考上大学，走出这座贫穷的大山。

后来，认真学习的“有牛哥”成为了村里第一名大学生。从贵州农学院毕业后，杨正喜先后担任过黎平县国有林场副主任、盐东镇镇长、镇党委书记等职务。

转折点出现在 2011 年秋天。

那一年，时任镇长的杨正喜走访基层，品尝了老人在岑埠村农家做客时酿造的一碗米酒。“这款酒纯度高，味道很好！”时至今日，杨正喜依然赞不绝口。

然而，当他次年再次访问并讨论葡萄酒的发展时，这已经不可能了。因为老人去世了，别人觉得酿造用的大米产量低，没人想再种了。就这样，Cembu 村用来酿酒的高茎小麻红米就灭绝了。

“我心里笑了，我后悔了，如果我早点走了，我还能留住吗？”杨正喜突然说道。

侗族是最早种植水稻的少数民族之一，也是贵州省保存最完好的农业传统的民族之一。每颗种子都有自己独特的基因和价值，是人类先辈智慧的结晶。

为了保存和传承这些种子，经过一番思想斗争，杨正喜决定辞去镇党委书记一职，成为一名科技委员，专门从事种子的采集和培育。

多年来，杨正喜走访了当地 800 多个村庄，收集了 260 多个种子品种。

杨正喜在黎平种子生态馆检查采集的大米（央视记者张艺静摄）。

2014 年清明节前夕，杨正喜遇到了一位村民，他把最后一车紫米扛下山，准备全部加工成水稻，明年不再种，这意味着又一颗粮食种子将彻底消失。他匆匆忙忙地买下了所有剩下的稻谷。就这样，发现了该国认为在许多农业普查中消失的“胭脂稻”。

比一般米粒略长，沿线呈暗红色米粉，煮熟后，胭脂紫米如胭脂般芬芳，给杨仲熙带来灵感和信心，他开始探索老品种的市场价值。

“是否有可能通过将收集到的老品种交给村民进行养牛和种植，'激活'保护，然后找到市场出售来为人们创造收入？”“Yang Jung-hee 想。

于是，他带着繁荣的种子回到了家乡。

建立一个养牛部落

因为特殊的地质、生态、文化环境，阳东村仍然有很多村民坚持养牛。“既然收集了老品种，就要采用古农法，保留特色，体现其市场差异化。”“杨正喜说。

于是他把买来的胭脂紫米交给了带牛的村民种，因为他采用了“牛犁+牛粪+牛草+养鱼+养鸭”的“复古养牛”方法，并将其命名为“有牛紫米”。开

种第一年，由于“优牛紫米”绿色健康，营养成分高，很快就卖了上万斤。种植户每亩收入3000多元，是市场上“有机稻”平均价格的三倍。

“玉牛紫米”一举成名，吸引了更多村民想要种植。为了振兴和保存收集到的种子，增加更多村民的收入，2015 年，杨正喜在家乡成立了“贵州游牛复古农业合作社”。

“有牛哥”杨正喜正在培训合作社成员（照片由中广网发布受访者提供）。

东村的「鼓楼台」是人们聚在一起讨论的地方，村里的重要事件都在这里公布。在《千记》中，它被称为“聚会堂”。

这些年，“有牛哥”在各个村庄的“聚集堂”中，将他独创的生态养牛方式引入到各个村庄的“聚集堂”中。“牛庚部落的杨书记来了”，每次他走，村民们都会互相通知，有兴趣的人都可以来听。决定加入后，村民们在这里按上了红手印，签署了以“董钱”——《养农养牛生产法》的形式制定的有机种植协议，做出了最简单的协议。

该条约要求各成员国常年饲养牛，人工除草，田间放养鱼鸭防治病虫害，严禁使用化肥和杀虫剂，以自己的牛、土地和家庭声誉作为履约保障。违者将被罚款米 300 斤、酒 300 斤、肉 300 斤，并将被开除出社会。

加入合作社的成员需要签署加入合作社的申请书（照片由中央广播网发布的受访者提供）。

如此严谨的原创生态种植模式，得到了一批消费者的认可。“Youniumi”与上海、广州、深圳等城市的一批卖家建立了稳定的产销合作关系。其生产方法也多次被亚洲有机联盟选为典型代表，并参加国际有机活动。2020年，“有牛米”卖出80万斤，赚1160万元。

“有牛哥”在传统农耕中成功找到了一条与现代农业嫁接的新路径，让传统养牛在山区的繁华中焕发出新的活力。

2016年，杨正喜正式申请回乡，成为了一名村级扶贫干部。他将原来建在阳东村梯田上的“牛棚”改建为“小木屋”，经营“牛棚客栈”，开展“千牛养殖”活动，创建“阳东有机小镇”，打造集“牛稻”种植与乡村旅游为一体的“养牛部落”。

建在梯田上的“牛棚旅馆”（照片由中央广播网发布的受访者提供）。

森林、村庄、溪流、梯田，这些自然元素吸引了一群群向往田园生活的游客。来自广州的商人徐先生于 2018 年随妻子来到阳东村，在工作之余买了一座“小木屋”住在那里，成为阳东村的“新村民”。他说，当他和村民们一起“脱粒、种水、种菜、耕地”时，他总是想起自己童年生活的场景。

2020年，“牛庚部落”品牌带动总收入4770万元，接待游客1.5万人次，赚取旅游收入1460万元。

从采种、推广“养牛”种植、利用传统养牛培育生态农业，到发展乡村旅游，“牛的弟弟”杨正喜为阳东村走上了一条新的道路。

想象一下东乡

为了连系家里两个堂兄的名字——“寿仁”和“寿山”，出生后，他的父亲给杨正喜取名“少农”。初中三年级时，他给自己改名叫“杨正喜”。后来，因为《尤牛歌》的推广，《尤牛歌》的称号被大众所熟知。

但在阳东村，村民们还是叫他“少农”。

曾经有人问他名字的含义，杨正喜认真思考后回答说，“寿”的意思是“守卫”，“农”的意思是“农耕文化”。

清明播种早植，谷雨晚育苗，季节交替，时年丰渥。

杨正喜认为，中国农业有着悠久而厚重的历史。几千年来，中华民族一直在精耕这片土地，农业文明充满了我们祖先的智慧。

他希望在探索乡村振兴的道路上，能够将中国农耕文化传承下去，建立大众对传统农耕文化的信心，在先人的创造中找到答案，以传统孕育现代。

我去过很多地方，但杨正喜最喜欢的是县城旁边的霸州村。

在那里，他建造了一个种子博物馆，这是一条 50 多米长的 L 形走廊。它包含多年来收集的 260 多种种子。

丽萍种子生态馆正在对杨正喜采集的大米进行晾晒（央视记者张艺静摄）。

正是在那里，他经常设想家乡未来的发展模式和方向。从传统文化中寻找新的发展理念，因地制宜，保持诚信和创新，正是杨正喜目前所做的。

“我父母努力培养我学习，作为一个受过高等教育的人，我应该肩负着一定的使命。”“杨正喜说。

如果抽象的“使命”这个词被具体化呢？

“这是一幅肥沃田野、池塘秀秀、鱼鸭嬉戏、万头牛一起犁地、鸡狗互闻彼此的农业文明图画，画中的阳东人可老可老，能强可有用，可年轻可长。”杨正熙想象着。

阳东村的村民正在耕种（照片由受访者提供）。

11 月的贵州东南部，天黑得很早。

下午 5 点左右，村庄、梯田、鱼塘、树林一点点“落”入夜色中，远处高跷建筑上的灯光亮起来。

周围一片寂静，但“养牛部落”的一个小院却热闹非凡。

院子里的柴火燃烧得很旺盛，火苗叽叽喳喳。来自城市的客人正在用棍子烧烤新鲜捕获的米鱼。在十米高的晾衣架旁边，“有牛哥”介绍了货架上30多种大米，“这是丽萍同和，这是白芒和，这是胭脂紫米......”

此时，一首 1971 年创作的英文歌曲《Country Road Takes Me Home》，光火悠扬地飘扬。

“蓝岭山脉，世外桃源河 / 古老的生命，比树木更古老 / 比山脉年轻，像微风一样缓缓生长 / 乡间小路，带我回家......

“.

“有牛哥”说，这是他最喜欢的乡村音乐之一。

正如西弗吉尼亚州的山河轻轻扫过约翰·丹佛的心，这里的青社山和阳东江也从未离开过这个孩子的心。